“Esperimento B”: semi di girasole soggetti all'azione di un magnete.

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Esperimento B: introduzione.

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Oggetti utilizzati:
(le dimensioni, le quantità e i tempi hanno un valore indicativo: sono relative al protocollo di base)

- semi di girasole capaci di germogliare (grammi 20, pesati con il guscio);

- strumento per frantumare i semi senza guscio in grana piccola;

- superficie piatta rotonda, in acciaio inox, chiamata piatto inferiore (Ø mm 124), avente in un punto della propria circonferenza un segno che indica il nord magnetico locale (meglio se anche le altre direzioni vengono indicate, in gradi, nella circonferenza esterna);

- superficie piatta rotonda, chiamata piatto superiore (Ø mm 110);

- magnete;

- una pressa (che sia massiccia, per facilitare la dispersione di calore, impedendo così l'aumento di energia entro il sistema durante le operazioni).

Operazioni:

- si liberano i semi di girasole dal loro guscio;

- si frantumano detti semi in grana da 0,5 a 1,0 mm;

- i semi frantumati vengono disposti uniformemente sopra il piatto inferiore, tenendo libero l'orlo per 7 mm, formando così un cerchio del diametro di 110 mm;

– si posiziona il magnete sopra il piatto inferiore, con il nord in direzione del piatto, con il suo centro tenuto direttamente sopra l'orlo dei semi frantumati ad un'altezza di 25 mm.;

- alla stessa altezza, si muove il magnete in senso orario (visto dall'alto) 30 volte (una volta al secondo) sopra la circonferenza del cerchio occupato dai semi frantumati;

- il piatto superiore va sovrapposto ai semi frantumati sui quali si è agito con il magnete;

- subito dopo, a mezzo di una pressa, si comprimono i semi frantumati, applicando la pressione con lentezza, dando tutto il tempo al calore (generato nell'applicare la pressione) di fuoriuscire dal sistema; l'operazione richiede 4-5 minuti, mentre la pressione cresce fino a 25-50 kg/cm2;

- si controlla in quale punto dell'orlo scoperto (di 7 mm) del piatto inferiore fuoriescono le prime gocce d'olio;

- come si constata la fuoriuscita delle prime gocce d'olio, interrompere l'applicazione della pressione, togliere il piatto superiore, e registrare il punto o i punti dove si è prodotta la maggiore quantità di olio.

Nota.

Si fa notare che applicando la pressione velocemente si può superare la soglia oltre la quale l'olio si forma in più punti.